#二鬼麵舖
#捷運沿線必吃美食
#創新麵館
🔸鄰近府中捷運站
位於人來人往熱鬧的板橋後站商圈
今年3月新開幕的二鬼麵舖
原來是火鍋店"鬼椒一番鍋"
現在設立兩間分別在A廳與B廳
充分利用了多餘的空間
兩間合併在一起就變成了"二鬼"
創新了麵食的料理,讓客人用餐多了不同的選項
湯頭的創新口感加上麵條的Q彈咬勁
在下班後來到療癒的麵食館,飽足一頓解除一天的疲憊
在看似一碗樸實的麵食其實內含老闆的講究
捷運沿線必吃的美食,老饕們最愛的創意口感
快來跟TWO寶媽咪一起嘗鮮吧
🔸二鬼麵舖
―品牌故事―
『吃麵呷氣味』好麵的基本，講求麵Q湯鮮，料豐味美 吃麵不圖省事，刁鑽才有這味鮮
"吃刁鑽"好之又好,就是刁鑽
嘗試過百麵體,長扁寬細筋道口感不一,搭配各式特色底料紅油
主椒次麻,碗底在藏蒜香,再點椒末提味
萬不能奪了主料場子,各有層次才能相得益彰
鹹一分搶肉味,辣一分殺腴甜;箇中拿捏盡刁鑽
吃麵不圖省事,刁鑽才有這味鮮
"吃為難"好東西,越簡單越為難
真材實料毫無添加,色相俱足實惠動人
走透全台訪老廠生麵,每日糰切揪醒不含糊
造就筋道不經日曬,直衝滾水
就是要撐得起濃厚大醬不掩麵香
馬友鹹魚細細剝,不嫌氣衝味厚
細熬慢烹取其鮮,桂丁土雞燉湯底,無腥白肉煮醇濃
貨真價實,厚工炮製
"吃有青"隨點現煮,鮮聲逼人
直火現煎,搶時間就是搶口感
爽脆酥麻嫩焦香
🔸今年三月於熱鬧的板橋後站商圈新開幕的二鬼麵舖
▼ 周邊環境-板橋後站商圈
捷運府中站沿路美食
▼店面外觀也重新設計
二鬼面舖亮起鮮明的白燈
在晚上路過很容易注意到它
原來的位置是鬼椒一番鍋個人鍋
我們住在附近,之前跟TWO寶爸來吃鬼椒一番鍋就愛上它的湯底
這次來吃麵也超期待的
進門前別忘記噴酒精消毒以及配合量體溫唷
現在鬼椒一番鍋位於裡面B廳
二鬼麵舖位於A廳
不僅充分的利用多餘的空間
也讓客人在就餐時提供了其他選擇
在一進門的時候店員就會親切的詢問
是吃麵還是吃火鍋?
環境動態影片
▼ 店內環境-用餐區
▼ 店內環境-餐具自取處
有大人餐具也有小孩餐具以及冰開水
▼ 店內環境-櫃檯點餐以及結帳
櫃檯旁的小冰櫃放有飲料,如果菜單上的選項實在很難抉擇
可以直接至冰櫃去做挑選或詢問店員唷
▼google商家留言即贈小菜一碟
▼ 店內環境-廁所
整潔明亮,女廁有兩間可以使用喔
▼ 二鬼麵舖菜單
有乾麵及湯麵可以做選擇還有小菜跟飲料
我們家習慣吃飯的時候配湯
所以大多會點選湯麵,湯頭有豚骨.清燉牛骨.青麻以及麻辣這四種
▼ 可以寫在上面做點單
▼現在外帶第二碗有打79折
眼尖的TWO寶媽咪也發現有了外送服務
大概是因為疫情關係
支持住附近的大家帶回去用餐
讓其他客人在人潮高峰期避免擁擠,可以更安心用餐
▼我們點的餐點
兩個小菜兩碗麵以及配料老油條跟兩瓶泰式奶茶
▼ 麻辣PR黑牛嫩肩配老油條
湯頭是以洋蔥.牛大骨.牛小排等,每日慢火細熬
讓紅油在鍋中一同熬煮入味共同熬出甜味
才能品嚐者獨家好味
麻辣的湯頭,吃起來不僅僅是辣還有微微的麻感
搭配洋蔥後的湯頭聞起來香氣逼人,濃郁的麻辣口感味道
最適合搭配老油條一起享用
將剛送到的老油條浸泡進入湯裡
熱熱的湯頭,剛好將油條砲的軟硬適中
裡面的材料有美國Prime等級的嫩肩牛肉
一片片厚薄適中
軟嫩中又帶一點點筋,口感軟硬適中很順口
裡面的配料還有鴨血
事先滷好的鴨血吃起來非常入味
TWO寶媽咪選的是細麵,麵條非常Q彈,煮得恰到好處
一口接著一口,整個吃到停不下來得美味
▼ 青麻PR黑牛嫩肩
以新鮮的青花椒.野山椒搭配每日現熬的蔬菜高湯
TWO寶爸說吃起來清清爽爽
麻麻的口感他很喜歡
TWO寶爸選的是寬麵,我有偷吃一口
雖然我比較喜歡細麵
但說真的二鬼麵舖的寬麵口感不輸它的細麵
比細麵更Q彈,應該是因為入口的面積加大的關係
TWO寶爸覺得湯頭很有特色
跟以往吃的麵食料理不一樣
讓他覺得有眼前為之一亮的感受
▼ 溏心蛋
對於這道小菜是我跟TWO寶爸只要看到菜單上有
就必點的,因為有了它麵食的層次感瞬間提升
變得更加美味具有靈魂
▼ 手工黃金泡菜
吃起來感覺詪台式泡菜不同
醃製的方式也很用心
跟麵食很搭的一道小菜
▼ 泰式奶茶
享用完美食再來喝冰冰的奶茶真很過癮
跟台式奶茶不同
多了絲滑的口感,經過麻與辣的洗禮後
喝下這一口泰式奶茶,真的很搭,也緩解了麻辣帶來的大汗淋漓
▼ 品嘗美食時間-溏心蛋以及泰式奶茶
因為實在很對味,整個一口接一口吃道整碗見底
還好TWO寶爸有幫我錄影
一開始吃我都很斯文,越吃越上癮
整個吃光光差點想幫在認真打手機遊戲的TWO寶爸吃掉他的那碗
對於喜歡吃辣又還沒有吃過鬼椒料理的朋友
一定不要錯過二鬼麵舖
在看似一碗樸實的麵食其實內含老闆的講究
TWO寶媽很愛吃湯麵,而這次品嚐到的湯頭都是嚴選食材精心熬製
吃得出老闆的用心與堅持
TWO寶爸跟我都選擇PR黑牛嫩肩來嘗試
對於一碗麵食牛肉也要選用到頂級美國Prime等級牛肉
一定要吃吃看的,吃完果然沒有讓我失望
麵條Q彈口感非常好也是我喜歡的原因之一
整體來說這樣用心的麵食加上它每道獨特創新的口感
已經可以給99分
又鄰近捷運站,在住家附近交通便利
下班回家沿路外帶第二碗還有79折優惠
這麼棒的麵食創新料理一定要來品嚐唷
二鬼麵舖府中店門市:
地址:新北市板橋區中山路一段50-7號A廳
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL06府中站
電話：(02) 8964-1234
營業時間：週日~週四 11:00~21:00；週五、週六 11:00~22:00
其他分店資訊:
三重店:新北市三重區重新路二段10-1號
大坪林店:新北市新店區北新路三段147-1號2樓
官網：http://www.bhutjolokia.com.tw/files/11-1129-85.php?Lang=zh-tw
粉絲專頁：https://www.facebook.com/oni.noodle/
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哈囉大家好我是TWO寶媽咪~家中有兩個可愛的寶寶,
育兒的這條路上總是忙碌像陀螺一樣轉個不停,
但在這之中總是想將與家人的點點滴滴記錄下來,特別食衣住行育樂方面,
加上現在有寶貝參與的生活對寶媽來說都是新的嘗試,
發掘出許多推薦的商品.景點及其他育兒生活的趣事,
也有朋友說我看起來不像30出頭兩個寶寶的媽咪,寶媽聽了都覺得很開心,
所以部落格中也會分享一些寶媽使用的保養品,希望將自己看起來年輕的保養方法跟大家分享~
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