傳說中 情人的眼淚,雨中珍寶"宇相雨來菇",
來自屏東天然純淨無汙染,不含農藥、重金屬汙染。
並通過SGS310項無農藥以及重金屬檢驗合格,
想吃原住民 情人的眼淚料理? 想知道 雨來菇食譜嗎?
看這篇就對了!
🔸最近台灣進入7.8月颱風季,連日大雨嘩啦啦的下,
讓我想到原住民風味佳餚,雨中珍寶 "雨來菇料理"。
這個特別的名稱,背後有一段動人淒美的愛情故事,
所以雨來菇,又稱為 情人的眼淚。
之前疫情升三級,社區鄰居在網路 訂購防疫箱,
大家都推薦 宇相生物科技的雨來菇。
收到的時候,我婆婆問我,
這不是菇阿? 我認真回答 雨來菇其實是,
陸生的藍綠藻,屬於藻類。
宇相雨來菇,採用自然農法培育,
在屏東的滿州鄉與恆春一帶,大雨過後,
會有一朵朵的陸生藍綠藻,出現在山區的草地上。
絕不含有農藥、化學藥劑等汙染,
通過SGS 310項無農藥檢驗 以及 無機砷檢驗合格。
🔸雨來菇含有六大重要營養素:
藻多醣、藻藍蛋白、類黃酮、β-胡蘿蔔素、葉綠素、多酚類化合物等。
另外富含各種豐富營養的維生素、高纖維,以及人體必需的胺基酸,
全家都可以食用老少咸宜,不僅可以素食,
低卡、低脂、低熱量,有在健身、運動的朋友也很適合食用。
一盒(新鮮)雨來菇-300g,分量很多 可以分成2-3次烹調。
新鮮雨來菇,平時放冷藏儲存,
使用可以先清洗淨後,沸水川燙放一邊備用。
雖然煮法多樣化,可以煎、煮、炒、涼拌、火鍋等,
TWO寶媽咪自己覺得,簡單的調味,才可以吃出 雨來菇 鮮美的滋味。
在這邊帶來四種烹調方式,跟大家一起分享。
雨來菇炒蛋
使用材料: 雨來菇適量、雞蛋2-3顆,以及(油、薑、蒜、蠔油、鹽 適量)。
烹煮步驟:1.先加入少量食用油,薑、蒜切碎後下鍋炒。
2.雞蛋打散後,先下鍋炒到7-8分熟起鍋方一邊備用。
3.再加少量油,下雨來菇入鍋,稍微拌炒後再加入炒好的蛋。
4.加入少量鹽以及蠔油,即可起鍋!
雨來菇脆脆的,小孩很喜歡吃,
搭配小孩最愛的炒蛋,營養滿分!
雨來菇煮湯
使用材料: 雨來菇適量、雞蛋2顆、金針菇半把、皮蛋一顆,
以及(油、薑、丁香魚乾、鹽、胡椒、米酒 適量)。
烹煮步驟:1.先將丁香魚乾 乾煎,倒入過濾水煮沸。
2.將金針菇和雨來菇,放入沸水中。
3.再加入打蛋的蛋汁,稍微攪拌後,再加入切碎的皮蛋。
4.關火前,加入少量鹽、胡椒以及米酒,即可起鍋!
煮湯後的雨來菇,吃得來軟軟QQ,
沒有過多的調味,加上金針菇和皮蛋,
超級對味,小朋友和牙口不好的長輩都很適合這樣吃!
雨來菇涼拌
使用材料: 雨來菇、小黃瓜適量,(以及香油、薑、蒜、糖、鹽、醋 適量)
烹煮步驟:1.過濾水煮沸後,將雨來菇充分燙熟放涼備用。
2.將薑、蒜切碎,以及香油、糖、醋、鹽放入雨來菇中充分攪拌。
3.放置冰箱冷藏,待充分冰鎮冷卻後,取出擺盤即可上桌。
涼拌後的雨來菇,脆脆QQ的,
加上簡單調味,酸酸辣辣的滋味,
長輩吃了一口接一口,營養豐富又美味,超級滿足!
炒雨來菇(辣味)
使用材料: 雨來菇適量、洋蔥半顆、紅蘿蔔半條,(以及油、薑、蒜、辣椒、鹽 適量)
烹煮步驟:1.先加入少量食用油,薑、蒜切碎後下鍋炒。
2.再加入洋蔥、紅蘿蔔切絲,和雨來菇下鍋炒。
3.最後加入適量,鹽和辣椒拌炒,即可起鍋!
很推薦喜歡吃辣的朋友,加辣調味也別有一番風味。
(影片)
新鮮雨來菇一盒300g,4盒裝480元/10盒1000元/20盒1600元,
跟左鄰右舍一起團購,買起來更划算唷!
當然也有乾燥雨來菇可以訂購,方便儲存隨時想使用,
跟乾香菇一樣,放水中膨脹後即可烹調,
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🔸作為媽媽,全家飲食的掌廚人,
總是希望把最新鮮、營養的食物,帶給全家人。
之前就有聽過,雨來菇的營養很豐富,
除此之外,低卡、低脂、低熱量對身體沒有負擔。
很適合有在維持體態,以及健身、運動的朋友們吃。
來自天然純淨無汙染的屏東,宇相生物科技有限公司,
採用自然農法培育,情人的眼淚"雨來菇"。
絕不含有農藥、化學藥劑以及工業廢水汙染等,
多樣化的料理變化,讓大家吃得營養、美味又健康!
大人小孩都愛吃的 雨中珍寶"雨來菇",推薦給大家!
本文皆為本人親自試用後,體驗心得(非商業性質),
僅供參考,產品說明,引用自官網(含粉絲團)所載,
每個人使用習慣不同,實際效果依每人體驗為主。
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