#大可居青年旅館主辦X台灣夢想城鄉營造協會協辦
#東三水街(新富)市場導覽及青草枕手作工作坊
#找回最初台灣的人情味
🔸都說台灣最美的風景是人
不單台灣女性擁有亞洲最美的東方臉孔
而是因為台灣人特有的"台灣人情味"
TWO寶媽咪是一個現代化的媽咪
對於一早起來頂著大太陽上菜市場買菜
漸漸習慣使用APP超市外送代替
每次去到菜市場已經有一種不知道要買什麼的感覺?!
看著沒有金額標示的菜品,變得不會買菜
這次參與夢想城鄉協會X大可居協辦的三水市場導覽
讓TWO寶媽咪對菜市場買菜多了一份很不一樣的感觸
人與人之間的交流,是現代化APP外送無法取代的溫情
尤其之前疫情時期,外送採取無接觸服務
人跟人之間的交流又更少了
改良後的三水市場在街道上以及店家的笑容
TWO寶媽咪不知不覺也愛上了逛菜市場買菜的感覺
🔸三水市場導覽-探索萬華傳統文化
▼在導覽前先戴上耳機才可以清楚聽到每個店家的詳細介紹
有導覽前講解對於此次的市場導覽更加清楚
這次活動辦在大可居,老闆解說近期配合舉辦的手作活動
目前地下室B1的這個空間有在提供場地租借
可以辦活動.放映電影等
▼大可居的老闆
這次不僅有料理達人-蘇先生
以及熟悉東三水街市場採買的阿姨
為此次活動提供了不少的建議與協助
▼夢想城鄉協會這次城市導覽幕後默默辛苦付出的工作人員
▼這次帶領我們導覽的美麗解說員
接下來就是去逛東三水街採市場囉~GO GO
大家會不會跟TWO寶媽咪一開始一樣
想說不知道為什麼要逛菜市場?!
是有哪些特別的嗎?
對!!!真的很特別,在逛完後TWO寶媽咪真的愛上這個可愛的市場
東三水街菜市場以前又稱為貴婦市場
因為賣的東西不只是青菜水果雞鴨魚肉還有服飾及精品
非常特別,直到五分埔的開啟
才漸漸開始沒落,但仍然是許多老萬華的朋友最愛採買的地方
我們來到第一家店!!
▼永恆製麵
永恆製麵之所以取名為"永恆"
因為店家說客家人勤奮努力365天全年無休
店家營業時間到晚上6點才打烊唷
五顏六色的麵條都是老闆娘使用天然的食材研發出來
擺盤後一定很美,喜歡煮料理擺盤拍照的TWO寶媽咪馬上購買回家
並且一斤才50台幣,這麼實惠的價格真的找不到第二家了
▼買回家煮的彩虹麵擺盤後連TWO寶爸不愛澱粉的都吃了好多
一直說麵條很Q彈好吃
▼新鮮蔬果攤(東105菜攤)
老闆很親切友好,因為市場的重新改良規劃
讓店裡的招牌小貓咪也可以自由的來回走動
夏季老闆還會特別販售仙草以及愛玉
蔬菜也都很新鮮可口
▼大豐魚丸
店家採用魚漿純手工製成
曾經歷水洗魚漿的風波,但店家仍堅持給顧客最純粹天然手工的魚丸
最推薦的就是他們家的花枝丸很Q彈
以及炸牛蒡絲還有炸紅糟肉
老闆跟我們說雞捲的由來
雞捲裡面包的是豬肉為什麼說是雞捲呢?
原因跟春捲一樣,早期經濟還未許可的時候
大家會將肉末包一包製成可口的肉捲
因此而有雞捲.春捲這些名字
▼多餃舍
手工水餃,特別的是有燕麥的水餃皮
聽說非常軟Q可口,可惜當天售罄
玉米採用綠巨人非基改的玉米是吃起來甜甜的玉米唷
TWO寶媽咪後來購買了餛飩
看老板與老闆娘快速的包著一顆又一科的水餃
每個人包水餃的樣子都不一樣卻非常整齊
TWO寶媽咪後來買了餛飩回家煮
老闆娘還送我們家律律綁頭髮的髮飾
律律很開心的謝謝老闆娘
滿滿的人情味
▼買回家煮的餛飩好吃一口接一口
▼紅龜伯
老板的油飯聽說非常好吃
紅龜糕也是手工製作,喜歡紅龜糕的朋友不要錯過囉
▼雞肉攤
買雞肉來找老闆就對了,TWO寶媽咪買了雞腿肉準備回來弄給家人吃
因為是市場自治會會長
老闆介紹了東水街市場的規劃
在萬華這個地帶東三水街算是老城區
許多的老人家都還是會特地回來逛市場
規劃時希望保留市場原有的風貌
注重傳承與人情味
許多店家都是經營了2-3代的傳承
改良後的市場不像傳統市場風吹日曬
也不像有冷氣的菜市場完全與舊有的風貌不同
街道乾淨整齊,逛起來有遮蔽物也非常涼爽
並且充滿著濃濃的人情味
小孩小寵物帶來逛市場也很安心
希望讓年輕人(TWO寶媽咪算年輕人)愛上逛市場
讓老年人保留回憶可以回味的地方
並且每個店家都有他們精彩的故事
▼林金子小店
店內許多琳瑯滿目的畫作
都是老闆自己畫的
我們到的時候老闆正好在炒花生
自己炒的花生這是一定要品嚐一下
店內是一間雜貨店
裡面有許許多多的調味料以及老闆的使用心得分享
就像如何製作冬菜,老闆就將做法製作成一副畫作
以及醬瓜如何煮雞湯等
▼夾層式建築
早期菜市場的店家都住在樓上
如今少有保留的夾層式建築
保留了當年的風貌
▼新富町文化市場
萬華老城區有許多值得我們花時間好好欣賞的古蹟文物
▼剝皮寮老街區
許多的建築都很適合拍民初風格的照片
也很適合全家大小一起來走訪
🔸手作體驗
▼料理達人-分享製作涼拌黃瓜料理
今天請到了料理達人,蘇大哥跟大家分享
製作涼拌黃瓜
在夏季黃瓜是每家必吃的蔬果
聽到大廚分享其中糖:醋比例1:1
在自己操作後口味上確實改良不少
🔸美好青市代-"青"眠不覺曉 鬥陣手作枕
老濟安的第三代傳人
教大家製作青草枕
老濟安名稱的由來是"懸壺濟世"以及"平安"等寓意
在下午昏昏欲睡的時刻
有青草香伴著大家真的很放鬆
▼老濟安青草枕製作
每種經過曝曬加工製成的草混合而成都稱為青草
有些有助於改善頭部症狀,有些幫助消化
老闆特地帶來店內的青草茶跟大家分享
夏季喝一杯青草茶真的美味又回甘
聽說店裡可以買到青草茶+鮮奶搭配的飲料
很期待有機會去品嚐看看
每個人可以根據自己喜歡的味道及身體狀況的需要
去加減每種青草的用量
拿好大約半包的量
再由老闆添加副方進去,封口後
即可完成~~~
北部因為氣候潮濕老闆建議使用期限為1個月左右
使用後的青草可以煮水泡澡或泡腳使用唷
一點都不浪費
▼青草枕
▼大合照
▼律律也很喜歡這個味道
🔸對於TWO寶媽咪此趟參與活動
最可貴的收穫是發掘了人與人之間交流以及青草的好處等重要性
原本不愛逛菜市場的TWO寶媽咪跟我們家拔拔說
我們住家附近的東三水街菜市場真的很好逛
我們要常常帶小孩來逛逛
讓這份溫情代代相傳
▼一路上TWO寶媽咪帶著律律還隨處停下用餐
▼店家很親切送上小糖果給律律
老萬華區是讓TWO寶媽咪感受到人情味很濃厚的地方
也讓我愛上逛菜市場
而下午在大可居舉辦的青草枕活動
讓TWO寶媽咪對青草的好處有更深的認識
並且可以親子一起參與其中製作真的非常棒
現在網路都還可以報名活動參與
推薦給大家
一起來趟老萬華區的探索之旅吧~
#大可居青年旅館主辦X台灣夢想城鄉營造協會協辦
#市場導覽及青草枕手作工作坊
#找回最初台灣的人情味
三水市場
地址:台北市萬華區三水街
大可居青年旅館
地址:台北市萬華區昆明街316號
電話:02 23080066
🔸了解更多:
哈囉大家好我是TWO寶媽咪~家中有兩個可愛的寶寶,
育兒的這條路上總是忙碌像陀螺一樣轉個不停,
但在這之中總是想將與家人的點點滴滴記錄下來,特別食衣住行育樂方面,
加上現在有寶貝參與的生活對寶媽來說都是新的嘗試,
發掘出許多推薦的商品.景點及其他育兒生活的趣事,
也有朋友說我看起來不像30出頭兩個寶寶的媽咪,寶媽聽了都覺得很開心,
所以部落格中也會分享一些寶媽使用的保養品,希望將自己看起來年輕的保養方法跟大家分享~
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