#天然植物膳食纖維
#益加纖
#阿拉伯膠
🔸關於益生菌我們了解不少
但益生元TWO寶媽也是似懂非懂
只知道它是益生菌的食物
是食物中不易消化的成分
但可以幫助腸道中益生菌的生長
這次接觸"益加纖"
它就是屬於益生元的一種
是100%純天然的阿拉伯樹
的樹脂採收後加工製成
在許多商品中所應用
其中食品上應用廣泛
在注重補充益生菌的同時
也要重視益生元,兩者相加效果可以相輔相成
趕快來一起看看
🔸益加纖
―品牌介紹―
目前新推出針對一般消費者的400克小包裝膳食纖維產品-益加纖(Acacia Fiber),
―產品特性―
純天然的益加纖膳食纖維
是來自非洲撒哈拉沙漠邊緣的金合歡樹(或稱阿拉伯膠樹, Acacia tree)樹幹的汁液
產地的農民在產季的時候, 深入此廣大的半沙漠稀疏樹林中
尋找金合歡樹, 並在樹皮上技巧性的削出小傷口
等待十餘天讓樹幹裏頭的汁液滲出, 並凝結成琥珀色晶瑩剔透的圓形顆粒後才進行採收,
採收後運送至國際大廠進行純化的製程,
此製程為了確保不會影響原料的原始性質, 因此採用物理性製程,
沒有任何的化學添加, 維持我們益加纖最天然的狀態
益加纖含有豐富的膳食纖維, 食用後由人體腸道內的益生菌(比非德氏菌, 乳酸菌等等)緩慢的發酵分解
不會讓腸道產生劇烈蠕動造成不適感, 促進並增加腸道益生菌的數量
進而排擠並減少壞菌的生存, 益加纖經由腸道裏頭的益生菌代謝出
對人體有益的短鏈脂肪酸(Short-chain fatty acids), 同使也可以幫助潤滑腸道使得排便順暢
―主要成分―
100% 純天然植物性的阿拉伯膠
(或稱阿拉伯樹膠, 金合歡樹膠, Acacia Gum, Gum Arabic 等等)
營養標示: 每100公克
熱量 .................................170大卡
蛋白質 ..................................2克
脂肪 .....................................0克
反式脂肪 ..............................0克
碳水化合物 ........................85克
可溶性膳食纖維 .................85克
鈉 .....................................218毫克
阿拉伯膠不被人體酵素消化,因此熱量非常低
每100克含有170 Kcal, 但若依照歐洲的食品法規阿拉伯膠是零熱量的
同時對於牙齒相當安全, 不會引起蛀牙
―臨床實驗證實―
阿拉伯膠具有促進雙叉乳酸桿菌增生（Bifidogenic Effect）的功效
(來源於阿拉伯膠臨床報告)
🔸就像我們需要食物才能有健康的身體
益生元是益生菌的食物
也是幫助益生菌增加數量的來源
而天然製成的益生元不僅不會對腸胃道造成負擔
反而會讓腸道的益生菌多多
✨益加纖 (Acacia Fiber)有四大特色
1.純天然 植物性 → 100% 純天然且來自植物性的原料
2.膳食纖維含量高 → 含有85% 以上高含量的水溶性膳食纖維
3.良好的益生元效果 → 可提供人體腸道益生菌增生(Prebiotics), 進而排除壞菌的效果
4. 食用後腸道舒適無副作用 → 由於益加纖在人體腸道被益生菌以緩慢方式發酵分解, 不會造成腸道劇烈蠕動等不舒適的狀況
在受傷後產生的樹脂
是樹支對受傷的樹枝有保護作用
其成分是相當天然且對人體有益處
純天然植物性的原料
高含量的膳食纖維
對腸胃道沒有負擔以及有良好的益生元效果
在食用上有很多種方式
一袋400公克包裝
有夾鏈袋密封方便使用
開袋即可使用
附有小湯匙(一般我習慣用3-5平匙做為每天的用量)
一平匙約3-3.5公克 ,一尖匙約5.5-6.5公克
一天的成人攝入量是5-15公克
呈現白色粉末狀
聞起來TWO寶媽自己感覺像是發酵的酸香味
易溶於水
因為原料天然加熱食用並不會破壞影響膳食纖維含量
變成沙拉醬使用
在食用上不僅可以直接泡水或飲料食用
還可以變成美味可口的料理
讓我們一起來看看看吧~
🔸使用方法如下
◉ 冰溫熱水皆可沖泡, 水量100~300cc依個人喜好調整,
亦可添加於牛奶, 果汁, 飲料等液體中沖泡
TWO寶媽沖泡在鮮奶中
攪勻後喝,沒有過多的甜味
影片
◉ 在煮飯時增加添加1%益加纖(水加米的重量的1%)讓飯粒Q彈粒粒分明效果
米飯香噴噴
粒粒分明Q彈的感覺
有瞬間覺得自己的廚藝提升很多
連米粒的小細節都顧到了
並且因為益加纖的成分是天然的阿拉伯膠
結構穩定在加熱後並不會改變性質
是很好的美食烹飪小幫手
影片
◉ 25g 益加纖 + 50g 水 溶解後加入25g橄欖油(芝麻油, 花生油等皆可)
先將益加纖與水充分攪拌均勻
待溶解後放置20-30分鐘,再加入25g橄欖油
使用果汁機打50~60秒
呈白色乳化液
可以拌生菜沙拉, 若需要調味則自行酌量添加醋或鹽巴等調味料
味道很不錯,一定要記得橄欖油最好放冰箱
這樣搭配吃起來的味道很新鮮
後來沒有再加其他調味
律律嵐嵐也吃得很開心
影片
◉ 添加1%~2%在麵包麵糰裡頭, 增加麵包保水性, 延緩麵包老化速率
製成的麵包香噴噴
感覺發酵的比以往漂亮,加入益加纖的吐司
吃起來香軟又可口
影片
建議成人每日5~15克
所以在嬰幼兒的攝入量上要再減量
而搭配食物製作成料理
用量上本來就不大
製作成嬰幼兒也可以食用的料理
美味又可口
既可以補充益生元又可以讓寶寶吃得營養健康又美味
一舉數得
律律食用影片
嵐嵐食用影片
經過兩周的食用後
TWO寶媽覺得自己本身排便次數真的有變多
我們家的兩個小朋友
律律嵐嵐則是從原本大便要用力好久
現在可以不知不覺得大好
等我們聞到臭臭發現便便,抓去換尿布布
在益生元的幫助下
腸道的好菌變多多
有臨床的實驗證實阿拉伯膠益加纖
對於促進益生菌增生的功效
而天然美味的益加纖不僅在包裝上
方便取用
放室溫陰涼處包存即可
對於食用上又可以增加許多變化
使原本粉狀的益加纖
不只大人可以使用
適量的益加纖搭配食物變化
製成一道又一道料理
小孩吃得美味可口又健康
並且因為天然的阿拉伯膠製成的益加纖
結構穩定,不用擔心加熱後產生變化
對身體一樣好處多多取用簡便又快速
現在蝦皮就可以購買,實在超方便的趕快來購買吧~
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官方網站： 臺灣阿拉伯膠公司(點我)
蝦皮賣場：狂野阿非力加(點我)
🔸了解更多:
哈囉大家好我是TWO寶媽咪~家中有兩個可愛的寶寶,
育兒的這條路上總是忙碌像陀螺一樣轉個不停,
但在這之中總是想將與家人的點點滴滴記錄下來,特別食衣住行育樂方面,
加上現在有寶貝參與的生活對寶媽來說都是新的嘗試,
發掘出許多推薦的商品.景點及其他育兒生活的趣事,
也有朋友說我看起來不像30出頭兩個寶寶的媽咪,寶媽聽了都覺得很開心,
所以部落格中也會分享一些寶媽使用的保養品,希望將自己看起來年輕的保養方法跟大家分享~
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